瓦埠湖秘制虾酱：瓦埠湖旅游攻略

本篇文章给大家谈谈瓦埠湖秘制虾酱，以及瓦埠湖旅游攻略对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、寿县古城所有的特色美食有哪些?
• 2、马拉盏酱怎么做?
• 3、安徽寿县的名胜古迹有哪些
• 4、秘制烤肠酱料配方
• 5、虾酱是怎么做的

寿县古城所有的特色美食有哪些?

1、岳麓烤鸭 岳麓烤鸭是寿县的特色美食之一，这种美食以芝麻、花生、芹菜、香菜、凉面等为配料，以烤鸭为主菜，制作精细，色泽红艳，口感鲜美。岳麓烤鸭是寿县一道非常有名的传统风味小吃。

2、寿县的特色小吃有寿州豆腐脑、寿县大救驾、羊头肉、牛肉汤、羊肉汤、糍糕。八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于西汉时期。淮南有着非常优越的地理环境，空气良好，环境优美，水质良好。

3、羊头肉是安徽寿县的传统特色美食，有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细，选用羊肉味主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊头肉吃起来美味可口，营养丰富，老少皆宜。

4、臭鳜鱼：臭鳜鱼是寿县的传统名菜，其特殊的臭味来自于发酵后的鱼肉。尽管味道有些刁钻，但这道菜却有着非常高的营养价值，被誉为“穷人的海参”。无锅鸡：无锅鸡是一道清淡可口、营养丰富的特色菜品。

马拉盏酱怎么做?

1、用小火慢慢熬制约二十分钟，最后加入少许白糖、盐调味后停火；装入干净的玻璃瓶内即可。

2、每500克生抽搭配100克马拉盏酱，50克玫瑰露酒，黄瓜皮，胡萝卜皮，莴笋片各100克，大蒜头50克待用。马拉盏就选用马拉西亚飞机金枪鱼牌的就行。一块250克大概7-8块。

3、使用原料不同：马拉盏酱是以虾尾为主要原料制成，虾酱主要原料是小虾和盐。形态不同：马拉盏酱是一种块状的调料，虾酱多为粘稠状，罐装售卖。

安徽寿县的名胜古迹有哪些

寿县旅游景点有寿县古城墙、宾阳楼、楚文化博物馆、安丰塘和瓦埠湖。 寿县古城墙 作为一座保存完好的古城墙，寿县古城墙见证了这座城市的悠久历史。沿着城墙走一圈，您可以欣赏到寿县独特的古城风貌和历史文化。

安徽省淮南市寿县古城南侧（内环路寿春路路口处） 寿县***寺 开放时间 8：00-18：00 景点位置 安徽省淮南市寿县南大街留犊祠巷西***寺巷内 寿县***教堂 门票 免费开放。

寿县十大旅游景点是：寿县孔庙、安丰丰华公园、寿县古城墙、淮南报恩寺、寿县***寺、安丰塘、寿春城遗址、寿县博物馆、八公山旅游景区、寿县古城暨八公山风景区。寿县孔庙：寿县孔庙位于城内西大街，元代建。

正阳关镇属淮南寿县， 名列中华八大关之一。曾经是淮上重镇，素有“小上海”之称。自民国到解放前夕为安徽八大要城之一。在其解放后，大批的商贾，资本家及军人，前往海外及宝岛台湾，其古镇人民海外亲属众多颇为壮观。

秘制烤肠酱料配方

防腐剂0.3kg，亚硝酸钠12g，异Vc-Na 0.1kg，红曲红7g，复合磷酸盐0.6kg，诱惑红3g。做法如下：把解冻后的肥膘用消毒剂浸泡1小时进行消毒，用3%的食盐腌制72小时以上。

烤淀粉肠酱料配方如下：首先，洋葱，香菜，葱和姜改刀切好。准备热油，加入花椒，大料和桂皮炸出香味，然后捞出控油备用。

材料 猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。做法 小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。将串好的小香肠放入铁板，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。

秘制烤肠配方及做法如下：首先食材准备：主要食材：猪后腿肉1斤，盐，姜末，白胡椒粉，白糖，生抽，食用油，鸡蛋，玉米淀粉，干净的猪大肠。具体步骤：准备好的猪后腿肉绞成肉馅。

酱香味鲁式老虎酱的做法详细介绍 鲁式老虎酱的味道：酱香味 鲁式老虎酱的制作材料：主料：鲜蒜茸10克，甜面酱50克，香油5克。

虾酱是怎么做的

1、虾去杂，洗净沥干。料理机，将虾和葱姜加入泥中（矿泉水加适量水可以打动虾）。

2、加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。

3、葱白、生姜各20克 酱油20克 清水150克 色拉油100克 步骤：将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。鲜虾剁成碎粒，生姜刨皮，洗净，同葱白分别剁成碎末。虾肉粒入盆，加食盐拌匀腌5分钟，待用。

4、虾酱怎么做好吃虾酱的做法大全虾酱蒸着吃好虾酱平时可以蒸着吃，在制作时可以准备适量的豆腐和虾酱，然后再准备两个鸡蛋和少量的花生油与葱花。

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