小型干笋机械设备,小型干笋机械设备厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小型干笋机械设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小型干笋机械设备的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村压笋干的工具？
2. 笋干如何烘干？

农村压笋干的工具？

农村压笋干工具主要有压笋器和笋干压榨机。

压笋器是一种用于压榨竹笋的工具，通常由不锈钢制成，可以将竹笋压榨成干，以便于保存和运输。压笋器一般适用于家庭或小型竹笋加工厂使用。

而笋干压榨机则是一种更加专业的工具，适用于大规模的竹笋加工企业。它***用先进的压榨技术，可以将竹笋中的水分快速压榨出来，从而得到更加干燥、口感更好的笋干。笋干压榨机具有高效、节能、环保等优点，是现代竹笋加工行业的重要设备之一。

总之，选择适合自己的压笋工具需要根据实际需求和规模来决定。对于家庭用户来说，压笋器是一个不错的选择；而对于竹笋加工企业来说，则需要考虑使用更加专业的笋干压榨机。

笋干如何烘干？

1. 挑选。将新鲜竹笋用刀切去尾部老化部分，剥掉外壳，并剔除病虫害部位，进行清洗，对半切开；

2. 蒸煮漂洗。将清洗处理好的竹笋放进锅中，加水猛火煮2-3小时即可，当笋肉由白色变为玉白色，笋体变软即可；

3. 压榨。将竹笋放在榨机内，慢慢加压，经过1-2小时之后，松榨再次加重物重压，直到榨出的水带有泡沫且略带红色即可；

4. 烘干。将蒸煮压榨过的竹笋均匀摆放在烘干架上，放入烘干房，进行烘干，烘干时间为34小时，直到竹笋变成金***。

笋干是一种常见的食材，烘干后便于储存和加工。以下是一种烘干笋干的方法：

1. 选择新鲜的笋，去皮后切成小段，使用刮刀刮去表层的绿色皮。

2. 加入清水将笋泡过夜，并在此过程中不断换水，去除残留的杂质和苦涩味道。

3. 筛去多余的水后，用厨房纸或者干布将其冶干。这个过程需要曝晒1-2天，天气潮湿的地区应留心防潮防霉。

4. 接下来，将笋放进袋子里面，加入适量的干燥剂，挤出袋子里面的气体，然后妥善密封。

晒干

 1. 准备竹笋干。竹笋干需要凉水泡发,泡发至笋干外形变形且足够膨胀。

 2. 挂晒。将泡发好的竹笋干均匀地放置在穿有绳子的晾衣架上,保持一定的距离,晾晒的地方需要通风透气,遮阳。避免直接曝晒于阳光下,影响竹笋干的色泽和营养成分。天晴时在上午九点至晚上五点之间进行晒干,雨天则挂在通风干燥的室内,不要潮湿。

首先是挑选合适的鲜笋，去掉外壳，然后用刀一分为二；

接下来就是入锅焯水，或者是上蒸笼蒸，待竹笋变成玉白色即可捞出，然后就是冷却漂洗，去掉在蒸煮过程中笋干的分泌物，晾干压榨，

为了延长竹笋的储存期，人们通常***用晾晒干燥的方法将新鲜竹笋制成笋干，便于储存。这种传统的干燥方法需要耗费较大的人工成本，在晾晒期间，需要人工不断翻动，容易变形变色。并且晾晒干燥受天气变化影响大，遇到阴雨天气，竹笋没有干透就会变质发霉，晒干之后也会变成暗灰色或者黑色甚至表面会有霉点，品质难以保证。



　　目前很多加工工厂大多***用电加热烤房进行干燥，耗电量大，生产成本高，受热不均匀，烘干品质同样难以把控。热泵烘干作为一项新型烘干技术，可以在一定程度上解决竹笋烘干品质不均难题。热泵烘干温湿度可以灵活调节，选择适合竹笋的烘干温度，竹笋表面水分的蒸发速度可以和内部水分向表面迁移速度靠近，保证竹笋色泽鲜艳，也能保留竹笋原有营养价值。

　　竹笋烘干除了要有优良的烘干设备，烘干工艺也很重要，下面就为大家介绍一下竹笋的烘干步骤。

　　在进行烘干前，需要对竹笋进行分切、蒸煮、压榨等步骤。首先进行挑选，将新鲜竹笋切掉尾部老化部分，剔除病虫害以及变质竹笋，进行清洗后对半切开。第二步进行蒸煮漂洗，将挑选完毕的竹笋放入锅中，加水猛火煮2-3小时，此时笋肉从白色变成玉白色，注意每煮2-3锅之后需要换水一次，否则热水重复利用，竹笋容易变色，影响质量降低价值。煮好之后放入冷水桶中进行漂洗。晾干至竹笋表面水分蒸发。第三步将竹笋分层平铺在榨机内，加压1-2小时，直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。



到此，以上就是小编对于小型干笋机械设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于小型干笋机械设备的2点解答对大家有用。