瓦缸秘制烤鸡架怎么做：瓦缸秘制烤鸡架怎么做的

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本文目录一览：

• 1、烤鸡架的做法和腌制法
• 2、烤鸡架的腌制配方
• 3、求烤鸡架配方
• 4、烤鸡架做法
• 5、烤鸡架的配方?

烤鸡架的做法和腌制法

步骤一：先用生抽、黑椒和盐调好料汁。步骤二：把料汁均匀地抹在洗干净的鸡骨架上，装进保鲜袋里，放冰箱里腌一晚上。步骤三：第二天取出鸡骨架。步骤四：烤盘铺上锡纸。步骤五：把鸡骨架肉多的一面摆锡纸上。

鸡架摘除残留的内脏，冲洗干净。鸡翅腌料均匀地抹在鸡架上，轻轻***。盖上保鲜膜，冷藏腌制一晚。土豆、胡萝卜、洋葱切块。烤盘铺上一张锡纸，倒入土豆、胡萝卜、洋葱，再摆上鸡架。

烤鸡架的做法 鸡架两个，用剪刀剪去油脂。鸡架放入盆中，倒入一袋大喜大烤肉酱 腌制至少两个小时以上，扑在锡纸上，放入烤箱 烤至一面焦黄，换面在继续烤。换面以后把盆里剩余的汤汁浇到上面 特别香。

烤鸡架的做法 用料：鸡架1个、奥尔良烤鸡腌料、孜然粉、干料 首先先在鸡架上面，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。鸡架冷藏好后，把它拿出来，在上面撒上干料。

烤鸡架的腌制配方

1、鸡架摘除残留的内脏，冲洗干净。鸡翅腌料均匀地抹在鸡架上，轻轻***。盖上保鲜膜，冷藏腌制一晚。土豆、胡萝卜、洋葱切块。烤盘铺上一张锡纸，倒入土豆、胡萝卜、洋葱，再摆上鸡架。

2、我的牛逼症犯了！糖醋烤鸡架安排 步骤：剔除鸡架上的油脂。鸡脖子皮下重灾区。鸡***附近重灾区。鸡架腹腔内清理干净。清理后剁成块状。

3、【配料】姜，蒜、葱白、白糖2勺，花椒粉1勺，料酒1勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒适量做法 将鸡骨架洗净沥干，用叉子在鸡骨架上扎洞洞，并撒上1勺盐，均匀抹遍鸡骨架，静置15分钟左右。

4、其它香辛料0.2㎏ 。首先先在鸡架上面，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。鸡架冷藏好后，把它拿出来，在上面撒上干料。然后放入烤箱，扭190o，烤40分钟，这期间要翻一次面。

5、．速冻 对于不能马上烤制的腌好的鸡架，要求及时的速冻起来保存，腌渍品在低温保存的情况下，保质期不得超过3天 。速冻时要注意保持鸡只的形状，保持完整。

求烤鸡架配方

1、鸡架摘除残留的内脏，冲洗干净。鸡翅腌料均匀地抹在鸡架上，轻轻***。盖上保鲜膜，冷藏腌制一晚。土豆、胡萝卜、洋葱切块。烤盘铺上一张锡纸，倒入土豆、胡萝卜、洋葱，再摆上鸡架。

2、烤鸡架的做法 用料：鸡架1个、奥尔良烤鸡腌料、孜然粉、干料 首先先在鸡架上面，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。鸡架冷藏好后，把它拿出来，在上面撒上干料。

3、烤鸡架的做法 鸡架两个，用剪刀剪去油脂。鸡架放入盆中，倒入一袋大喜大烤肉酱 腌制至少两个小时以上，扑在锡纸上，放入烤箱 烤至一面焦黄，换面在继续烤。换面以后把盆里剩余的汤汁浇到上面 特别香。

4、烤鸡架所用原料如图 烤鸡架的做法 1 先把1个鸡架分成2半，然后把洋葱切成丝，用盐、黑胡椒等配料把鸡架腌上，最好过夜比较入味。2 烤箱调到烤鸡模式200度，烤盘里铺锡纸，把鸡架放到烤箱里烤30分钟。

烤鸡架做法

1、烤鸡架的做法 用料：鸡架1个、奥尔良烤鸡腌料、孜然粉、干料 首先先在鸡架上面，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。鸡架冷藏好后，把它拿出来，在上面撒上干料。

2、烤鸡架的做法 鸡架两个，用剪刀剪去油脂。鸡架放入盆中，倒入一袋大喜大烤肉酱 腌制至少两个小时以上，扑在锡纸上，放入烤箱 烤至一面焦黄，换面在继续烤。换面以后把盆里剩余的汤汁浇到上面 特别香。

3、准备原料：鸡架1个、新奥尔良烤鸡腌料 、孜然粉、干料 鸡架洗干净，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。冷藏好的鸡架撒上干料。放入烤箱，190，烤40分钟，期间翻次面。鸡架烤好取出。

4、搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉，这个步骤很重要。起锅，倒油，当油温达到6分热的时候，把鸡架倒入锅中炸了，炸至金***即可出锅。以红烧，可以烧烤，还可以油炸，都很美味。

烤鸡架的配方?

准备用料：鸡骨架250g、黑椒、盐、生抽 步骤一：先用生抽、黑椒和盐调好料汁。步骤二：把料汁均匀地抹在洗干净的鸡骨架上，装进保鲜袋里，放冰箱里腌一晚上。步骤三：第二天取出鸡骨架。步骤四：烤盘铺上锡纸。

烤鸡架的做法 用料：鸡架1个、奥尔良烤鸡腌料、孜然粉、干料 首先先在鸡架上面，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。鸡架冷藏好后，把它拿出来，在上面撒上干料。

鸡架摘除残留的内脏，冲洗干净。鸡翅腌料均匀地抹在鸡架上，轻轻***。盖上保鲜膜，冷藏腌制一晚。土豆、胡萝卜、洋葱切块。烤盘铺上一张锡纸，倒入土豆、胡萝卜、洋葱，再摆上鸡架。

【配料】姜，蒜、葱白、白糖2勺，花椒粉1勺，料酒1勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒适量做法 将鸡骨架洗净沥干，用叉子在鸡骨架上扎洞洞，并撒上1勺盐，均匀抹遍鸡骨架，静置15分钟左右。

孜然15g 肉扣IOg 草果15g 香砂15g 白芷15g 白扣15g 良姜15g 三奈10g 香叶7g 荜拔6g 当归6g 香茅草5g 丁香3g 八角35g 桂皮20g 陈皮30g 小茴香20g 以上打粉拌匀备用。

烤鸡架用盐、黑胡椒、糖、味精、辣椒粉等配料腌制。具体做法如下所示。用料：鸡架2只，洋葱 1个，黑胡椒10g，盐2勺，糖1勺，味精1勺，辣椒粉 10g。

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